食べてみようか・・・どうしょう・・・
本州中部以北に生える植物です。
鋭く細い棘のある茎、3つに分かれた厚みのある葉、5枚の花弁・・・バラ科のイチゴが連想できます。 それもそのはず、これはエゾイチゴ。バラ科キイチゴ属の落葉低木・・・木本なんですね。 山地の日当たりの良い場所で結構見られます。 へら形の花弁が1枚取れてしまってますが・・・雄しべが雌しべを取り囲むように整然と並んでいます。 棘が鋭いので触るのは注意が必要ですが、棘よりも腺毛が多いので見た目ほど警戒する必要はありません。 花期は6~7月。アイヌ語でユケマウリと呼ばれ、鹿(ユク)苺(エマウリ)と云う意味です。 鹿も食べますが人間も食べます。果実は甘みが強く、酸味もあり、脂肪燃焼効果のある唐辛子のカプサイシンより3倍も効果のあるラズベリーケトンを含んでいるそうです。・・・これは見過ごせませんな。実が赤く熟したら食べ頃です。 山地では結構見られるので、ジャムなんか作ると良さそうですね。 さて、実際に熟してました。一口食べてみましたが、なかなか甘みがありもう少し待てば使えそうです。 が・・・見た目がこの通り、ちょっと汚らしいんですよね。(ピンボケのセイもありますが) それに、キツネが歩き廻る場所でもあるのでエキノコックスが心配・・・う~む、どうしょう。 食べるかどうかは別として、同属で日本全国に分布するナワシロイチゴ(左)とエビガライチゴ(右)も見られました。食べた~い! # 北の里山
by kitanosatoyama
| 2008-01-24 08:55
| 植物
by 雲雀
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冬の里山
by 雲雀
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